Magische dessertwijn deze Recioto. De neus van deze Recioto is zeer intens met aanhoudende fruitige aroma’s met balsamico tonen. In de mond is deze Vaona Recioto elegant, zacht en fluweelachtig, zoet maar niet overdreven zwaar.

De witte Passito “Monte de Luca” is een magische, kruidige en harmonieuze dessertwijn. In de mond is hij fluweelzacht, harmonieus en zoet met tonen van gekonfijt fruit en honing.

Deze Grüner Veltliner Stein wordt gedragen door een intense mineraliteit, aangevuld met fijne specerijen en sappig, levendig fruit.

Deze Braunsdorfer wijngaard is zuidwestelijk georiënteerd met Gneis -en leisteenbodems. De terrasvormige wijngaard wordt omringd door muurtjes zoals een Clos in de Bourgogne. De leeftijd van de wijnstokken is 30 tot 40 jaar.

Urban Stagard omschrijft zijn Gaisberg Riesling als volgt: Rijk, sappig fruit aangevuld met een flinke portie kruiden en een snuifje zout. Dynamisch, pulserend en krachtig zonder een gram vet. Koel, gebalanceerd en sappig, maar vooral van het puntje van de neus tot in de mond puur steenfruit.

Steenvruchten en bloesems zijn het eerste dat je ruikt. Maar daarna wordt het complexer met aroma’s van vuursteen, mos, kruiden en uiteindelijk weer abrikozen, geel steenfruit en bloesemhoning. In de mond is deze Riesling heerlijk sappig met een mooie samenspel van fijne fruitige zoetheid en frisse zuren.

Dit is een topper van een Montefalco Rosso Riserva. De kleur is diep robijnrood. Het boeket is verfijnd met aroma’s van rood fruit zoals pruimen en kersen, balsamico, oosterse kruidentoetsen en laurier.

Diep robijnrode kleur, met violette reflecties. Aroma’s van zwarte pruimen, vijg, tabak, leer,zoethout, bosgrond en lichte toetsen van eikenhout. In de mond droog, robuust en aanhoudend met verfijnde intense tannines op de afdronk.

Deze Covo dei Briganti Aglianico van wijnhuis Eubea heeft een schitterende robijnrode en compacte kleur met paarse reflecties. In de neus intense aroma’s van rood fruit, tabak, toast en geroosterde toetsen van eikenhout.

Wat een kanjer deze Roinos van wijnmaakster Eugenia Sasso! In het glas verschijnt een zeer diepe en intens robijnrode kleur, bijna ondoordringbaar. In de neus krijgen we een explosie van rijp rood fruit, bramen en zwarte kersen.

De kleur van deze Albert Mann Gewürztraminer is mooi lichtgeel met enkele gouden reflecties. Het boeket is krachtig en complex met een explosie van exotisch fruit, bloemen en kruiden. De smaak is delicaat en heerlijk.

In het glas schittert een lichtgele kleur met groenachtige reflecties. Dit duidt op een mooie frisheid. De neus wordt gekenmerkt door elegante aroma’s van vlierbloesem, lindebloesem, citrus en appel. Ook een lichte smoky toets is te herkennen.

De kleur van deze Cuvée Albert is mooi helder geel. Het boeket is zeer aromatisch met toetsen van vers fruit en citrus. In de mond een ongelooflijke precisie en diepte.

Het biodynamische wijnhuis Ampeleia werd in 2002 opgericht door Elisabetta Foradori in Roccatederighi, een glooiend heuvelachtig gebied nabij Siena. Unlitro is een blend van de druivenrassen Alicante (Grenache), Carignano, Mourvedre en Sangiovese geteeld op 200 en 350 m boven zeeniveau.

Ampeleia is donker van kleur en is een perfect voorbeeld van de harmonieuze samensmelting van de verschillende Cabernet Franc percelen. Zijn mineraliteit “schreeuwt elegant” van het terroir van Roccatederighi en u kunt zich verliezen in bosbessen, balsamico noten, aromatische kruiden en specerijen: diep, met zijdeachtige tannines.