Wijnen

Rosato di Ampeleia is het resultaat van de combinatie van twee druivensoorten: hele trossen Alicante Nero worden in de most van Carignano-druiven gelaten en door de gisting naar de oppervlakte geduwd, waar ze zwierig en delicaat hun smaak afgeven.

Coordenadas de Aradon is gemaakt van tempranillo-druiven afkomstig van 3 kleine percelen op dezelfde plaats in “Los Altos”. De wijn rijpt gedurende 18 maanden in Franse barriques. De neus is fijn en elegant met aroma’s van donker fruit, kruiden en rokerige toetsen.

De druiven komen van de wijngaard Presentane met een plantdichtheid van 4700 per ha. Deze Franciacorta Brut is een blend van Chardonnay en Pinot Bianco. De druiven worden zorgvuldig handmatig geoogst.

De druiven komen van de wijngaard Presentane met een plantdichtheid van 4700 per ha. Deze Franciacorta Brut is een blend van Chardonnay en Pinot Bianco. De druiven worden zorgvuldig handmatig geoogst.

De Frappato van COS is een heerlijke medium body fruitige rode wijn. Deze druivenvariëteit groeit op de typische rode bodems met een hoog gehalte aan kiezel en zandsteen. Alle druiven worden handmatig geoogst.

De Pithos Bianco van Cos is een wijn die je niet snel vergeet. Het is een heel mooi voorbeeld van een orange wine, met fruitige aroma’s en een fris, echt uniek en speciaal.

Filetta di Lamole is de nieuwe wijn van Fontodi en werd in 2015 voor het eerst gevinificeerd door de familie Manetti. De kleur is mooi robijnrood met lichte reflexen. Een veelzijdige en elegante Chianti Classico die op een genuanceerde manier zijn aroma’s vrijgeeft van kersen, viooltjes en bloesems.

Niet voor niets behoren de wijnen van Fontodi tot de beste van Italië - om niet te zeggen van de hele wereld! De speciale Flaccianello della Pieve Colli Toscana IGT is de superster bij uitstek.

In het glas verschijnt een intense, levendige robijnrode kleur. De neus van deze Corte dei Venti Rosso di Montalcino is overweldigend met frisse tonen van vers rood fruit gemengd met aardse tonen en gedroogde tabak.

In het glas verschijnt een intense dichte donkerrode kleur. De neus is zeer expressief en complex met aroma’s van bloemen en zwart fruit die mooi harmonizeren met hints van vijgen, gedroogde pruimen en kruidigheid van hout.

Bijzonder fraai gerijpte rode Bordeaux met een complexe geur van gestoofd fruit (bosbes, kers, pruim), ceder, grafiet, leer en bosgrond. Vol en harmonieus van smaak met rijp donker fruit, milde tannines en een mooie frisheid.

Een prachtige Sauvignon Blanc uit de Pfalz met als inspiratie de Nieuw-Zeelandse touch. “Kaitui” is de Maori vertaling voor Schneider !

Quinta de la Quietud reserva is gemaakt van 100% inheemse Tinta de Toro van wijnstokken geplant tussen 1960 en 1988. Sterk en complex aroma van gekonfijt zwart fruit, zoethout, een fijn geroosterd randje (zwarte cacao), en een vleugje mineralen (grafiet).

Bijzondere witte wijn uit Alto-Adige op basis van weissburgunder, chardonnay, en sauvignon blanc, van de hand van topproducent Manincor.

Fraaie Duitse droge witte wijn met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en bloemen. De smaak is elegant en frisdroog. Goed te combineren met visgerechten, asperges of gevogelte.