22,95
Vanaf 12 flessen 21,04 per fles
Quinta de la Quietud reserva is gemaakt van 100% inheemse Tinta de Toro van wijnstokken geplant tussen 1960 en 1988.
Natuurlijke spontane gisting zonder toevoeging van sulfaten in open roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling.
Pelliculaire maceratie van 15 tot 18 dagen.
24 tot 30 maanden rijping in Franse eiken vaten van 225 liter met een maximum van 33% nieuwe vaten.
Sterk en complex aroma van gekonfijt zwart fruit, zoethout, een fijn geroosterd randje (zwarte cacao), en een vleugje mineralen (grafiet). In de mond dicht en elegant, met een grote, lange persoonlijkheid.
Een wijn voor fijnproevers, met een groot rijpingspotentieel.
Sterk en complex aroma van gekonfijt zwart fruit, zoethout, een fijn geroosterd randje (zwarte cacao), en een vleugje mineralen (grafiet). In de mond dicht en elegant, met een grote, lange persoonlijkheid.
Heerlijk bij wild, lamsvlees en vlees van de grill.
Quinta Quietud is een relatief jong wijnhuis (ontstaan in 1999) en wordt beheerd door een groep vrienden samen met een top technisch team.
De wijnen worden geproduceerd onder toezicht van de Franse wijnmaker Jean François Hébrard, gespecialiseerd in biologische wijnen. De 24 hectares wijngaarden liggen ten zuiden van de rivier de Duero. Duurzame wijnbouw is het motto. Deze arme bodems bevinden zich op een hoogte van 700m.