- Gratis bezorging vanaf € 90,-
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen (behalve bij netto aanbiedingen)
- Parkeermogelijkheid voor de winkel (gratis)
78,00 per fles
Attis Mar ! Uniek en uitzonderlijk! 6 maanden gerijpt in een mosselkooi op een diepte van 12 meter in de Atlantische oceaan.
De druiven voor deze Attis Mar komen van toppercelen met wijnstokken ouder dan 50 jaar. De nabijheid van de Atlantische oceaan en de granietachttige bodems bepalen in grote mate de complexiteit en fraîcheur van deze Albarino wijnen. Een groot deel van de wijngaarden van Attis worden op biologische manier bewerkt.
De druiven worden handmatig geoogst in kistjes van 15 kg. In de wijnkelder volgt een manuele strenge selectie van de druiven. Spontane gisting in inox kuipen. 6 maanden sur lies.
Attis Mar staat voor 6 maanden rijping in een mosselkooi op de bodem van de Atlantische oceaan. Dit op een diepte van 12 meter. Dit betekent dat schelpjes en dergelijke nog aan de buitenzijde van de fles hangen.
Deze wijn kan je best op voorhand karaferen en serveren in grote wijnglazen.
Groot bewaarpotentieel.
Ontdek eveneens de overige wijnen van Attis.
Deze Atttis Mar heeft een lichte witgouden kleur met een zilveren uitlopende rand.
In de neus licht reductief. Dit vermindert als er meer lucht aan de wijn komt. Aroma’s van gele appel, karamel en ziltige zeelucht. Ook nog aroma’s van kruiden en natte stenen. Een zeer complexe en veelzijdige neus.
In de mond krijgen we de typische Albarino zuren. Fijn, ziltig en rijp. Grandioos! Sappige, cremige en krachtige structuur.
Kreeft, schaaldieren, fijne visgerechten
6-8 jaar na oogstdatum
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Rías Baixas |
| Producent | Attis |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 3 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
100% Albariño |
|---|
ATTIS is het kleine wijnbedrijf van 2 broers, Robustiano en Baldomero Fariña. Samen met de Franse oenoloog Jean François Hebrard maken ze op een natuurlijke manier wijnen van wereldniveau. Dit alles in harmonie met het klimaat en het Atlantische terroir. De wijngaarden van ATTIS hebben een oppervlakte van ca 8 ha en liggen op een hoogte tussen 100m en 400m. De witte wijnen van druivenvariëteit Albariño hebben fijne zuren, ziltige toetsen, mineraliteit en sappig fruit. Hier worden cool-climate wijnen gemaakt, wijnen met fraîcheur, energie en diepgang!
De wijnstokken worden via het Pergola systeem aangeplant waardoor de druiven op zo’n 1.80 meter van de grond hangen en dus niet door rot kunnen worden aangetast. Belangrijk want we bevinden ons in Galicië, het meest groene maar ook meest regenachtige stuk van Spanje. Handgeplukte druiven, strenge sortering, biodynamisch werken, spontane gisting en heel veel passie voor terroir en natuur.
We kennen hier een gematigd zeeklimaat. De bodems zijn granietachtig, zanderig en bevatten veel stenen. De wortels van de wijnstokken moeten diep gaan om hun voedsel te zoeken. Zeer opmerkelijk is de wijn ATTIS Mar. Deze wijn wordt gedurende 6 maanden gerijpt in een mosselkooi op de bodem van de Atlantische oceaan. Dit op een diepte van 12 meter.
Dit betekent dat de buitenkant van de fles is voorzien van schelpjes en andere natuurlijke kenmerken van de Atlantische oceaan.
