- Gratis bezorging vanaf € 90,-
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen (behalve bij netto aanbiedingen)
- Parkeermogelijkheid voor de winkel (gratis)
29,95 per fles
De wijnstokken van deze Embaixador zijn meer dan 60 jaar oud en bevinden zich op een kleine pergola wijngaard van 0,5ha. De bodems bestaan uit graniet, zand en klei. Spontane gisting en 2 jaar opgevoed in inox kuipen “sur lie”.
De kleur is licht goudgeel. Deze Embaixador toont zeer nadrukkelijk hoe complex een Albariño kan zijn. De neus van deze langzaam uitgebouwde wijn is heel complex, maar altijd op een sappige en frisse manier. Naast licht exotische toetsen van ananas, meloen en mango, domineren gele toetsen van steenfruit, sinaasappel en grapefruit. Zelfs in de neus geeft deze wijn een crèmige indruk. Ook een beetje kruidigheid zoals munt, zoethout, anijs, rozemarijn en bergamot.
Geweldige mooie balans in de mond ,waarbij de crèmigheid niet de overhand neemt, maar mooi in harmonie is met de fruitigheid en de fijne zuren. Ook merken we een fijne mineraliteit op als er lucht aan de wijn komt. De Embaixador is een intense, levendige en elegante wijn die nu reeds zalig is om van te genieten maar nog mooie jaren voor zich heeft.
De kleur is licht goudgeel. De neus van deze wijn is heel complex, maar altijd op een sappige en frisse manier. Naast licht exotische toetsen van ananas, meloen en mango, domineren gele toetsen van steenfruit, sinaasappel en grapefruit. Zelfs in de neus geeft deze wijn een crèmige indruk. Ook een beetje kruidigheid zoals munt, zoethout, anijs, rozemarijn en bergamot.
Geweldige mooie balans in de mond ,waarbij de crèmigheid niet de overhand neemt, maar mooi in harmonie is met de fruitigheid en de fijne zuren. Ook merken we een fijne mineraliteit op als er lucht aan de wijn komt.
Kreeft, fijne visgerechten en schaaldieren
10 jaar na oogstdatum
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Rías Baixas |
| Producent | Attis |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
100% Albariño |
|---|
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2018 | Guia Penin 93 Punten | |
| 2017 | James Suckling 93 Punten |
ATTIS is het kleine wijnbedrijf van 2 broers, Robustiano en Baldomero Fariña. Samen met de Franse oenoloog Jean François Hebrard maken ze op een natuurlijke manier wijnen van wereldniveau. Dit alles in harmonie met het klimaat en het Atlantische terroir. De wijngaarden van ATTIS hebben een oppervlakte van ca 8 ha en liggen op een hoogte tussen 100m en 400m. De witte wijnen van druivenvariëteit Albariño hebben fijne zuren, ziltige toetsen, mineraliteit en sappig fruit. Hier worden cool-climate wijnen gemaakt, wijnen met fraîcheur, energie en diepgang!
De wijnstokken worden via het Pergola systeem aangeplant waardoor de druiven op zo’n 1.80 meter van de grond hangen en dus niet door rot kunnen worden aangetast. Belangrijk want we bevinden ons in Galicië, het meest groene maar ook meest regenachtige stuk van Spanje. Handgeplukte druiven, strenge sortering, biodynamisch werken, spontane gisting en heel veel passie voor terroir en natuur.
We kennen hier een gematigd zeeklimaat. De bodems zijn granietachtig, zanderig en bevatten veel stenen. De wortels van de wijnstokken moeten diep gaan om hun voedsel te zoeken. Zeer opmerkelijk is de wijn ATTIS Mar. Deze wijn wordt gedurende 6 maanden gerijpt in een mosselkooi op de bodem van de Atlantische oceaan. Dit op een diepte van 12 meter.
Dit betekent dat de buitenkant van de fles is voorzien van schelpjes en andere natuurlijke kenmerken van de Atlantische oceaan.
