19,50
Vanaf 12 flessen 17,88 per fles
Deze Spumante brut is gemaakt van 100% Chardonnay. De basis wordt bereid met een klassieke witte vinificatie, waarbij de wijn enkele maanden op de gisten blijft en vervolgens drie maanden opnieuw fermenteert in een autoclaaf volgens de Charmat-methode. Deze methode geeft de wijn een eenvoudig en fris organoleptisch profiel, met een romige en genereuze mousse.
Oogst: handmatig, eind augustus
Vinificatie: de basis wordt bereid met een klassieke witte vinificatie, waarbij de wijn enkele maanden op de gisten blijft en vervolgens drie maanden opnieuw fermenteert in een autoclaaf volgens de Charmat-methode. Malolactische fermentatie wordt niet uitgevoerd.
Strogele kleur met fijne en aanhoudende mousse. Intense geur, met fruitige tonen die doen denken aan peer, groene appel en citrusvruchten. Gevolgd door bloemige tonen van witte bloemen. In de mond is hij fris en gebalanceerd, met een lange en aanhoudende afdronk.
Uitstekend als aperitief en bij visgerechten.
Dranksoort | Mousserende wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Italië |
Herkomstgebied | Lombardije |
Producent | Bulgarini |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 12,00% |
Druivenrassen |
100% Chardonnay |
---|