43,50 per fles
Deze wijn van Cantina Bulgarini is een prachtige expressie van de Turbiana-druif, afkomstig van 40 jaar oude wijnstokken. Met een opbrengst van 80-90 quintals druiven per hectare wordt de oogst met zorg handmatig uitgevoerd tegen het einde van september. De vinificatie begint met een zachte persing, gevolgd door fermentatie bij gecontroleerde temperaturen. Een deel van de wijn rijpt vervolgens gedurende 6 maanden in Franse eiken tonneaux, terwijl het andere deel in roestvrijstalen tanks verblijft met lange rijping op de droesem. Geen malolactische fermentatie wordt uitgevoerd, waardoor de natuurlijke frisheid behouden blijft.
In het glas onthult deze wijn een intense strogele kleur met gouden tinten. De neus wordt verwend met fruitige aroma's, waaronder perzik, abrikoos, honing en een vleugje specerijen, allemaal subtiel verweven met een delicate mineraliteit. Op het gehemelte is de wijn intens en hartig, met een volle body en een solide structuur die wordt ondersteund door een lang aanhoudende fruitige afdronk. Dit is een wijn die de rijke traditie en het vakmanschap van Cantina Bulgarini perfect belichaamt.
Intense strogele kleur met gouden tinten. Fruitige aroma's met hints van perzik en abrikoos, honing en specerijen; subtiel mineraal. Intens op het gehemelte, hartig, vol van body en structuur met een lange fruitige afdronk.
Super bij visgerechten, zeevruchten, wit vlees en gevogelte. Ook heel passend bij kazen.
5 jaar na oogstdatum
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Italië |
Herkomstgebied | Lombardije |
Producent | Bulgarini |
Oogstjaar | 2023 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 1500 ml |
Alcohol | 13,50% |
Druivenrassen |
100% Turbiana |
---|
Jaar | Onderscheiding | |
2023 | Luca Maroni 94 punten |